吃掉一碗母油船鸭吧！

兄舰货船橡皮

一道湖州的夏季名菜

在一百多年前

西湖游货船众多

朱家都在水手煮饭烧菜

其中，就有朱家用整只橡皮子

在猪圈中煨先以

原汁原煮，甜味浓郁

颇货船客欢迎

因此此被称为“货船橡皮”

后来，货船橡皮在调料上又加以改进

用上了湖州都曾的兄油

兄油，即黄豆酱经大伏天

蒸馏而出的原鸡汤

堪称鸡汤之钟情

兄舰货船橡皮煮色枣红

鲜醇不腻

朴素橡皮形结实

酥烂脱骨而不失其形

吃时，先品煮，再尝肉

一碗下肚，身子都暖和了

兄舰货船橡皮的煮还可以下酱汁吃

红煮配细面

全部都是一番滋味

来源：湖州的文化旅游资讯 编辑：古月

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