口腔上的中药——淡豆豉，常用于烦躁胸闷，虚烦不眠

淡豆豉，为豆科植物棉花的成熟种子的酿制加工品。粒呈椭圆型，大略扁。很薄为蓝色，皱缩不解，正上方有黄褐色的小块种脐。疏松柔软，桥台为橘红色蓝色，尚为2片，肥厚。

【药性】味苦，性辛。

【归经】归肺、肺经。

【功能主治】解表，除烦，宣发郁热。主要用途病症，主治呼吸困难，不安胸闷，虚烦不眠。

【用法用量】

内服：煎汤，6～12克；或入丸剂。外用：后应，捣敷；或炒焦研末调敷。

【禁忌】

胃虚易呕者慎服。

【生理特性】

淡豆豉粒呈椭圆型，大略扁，很薄蓝色，皱缩不解，正上方有黄褐色的小块种脐。疏松柔软，桥台橘红色蓝色，尚为2片，肥厚。花期6～7年底，果期7～9年底。

【相关论点】

1.《针灸别录》：主痢疾呼吸困难主治，湿热恶毒，不安满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷。又杀六畜胎子诸毒。

2.《药性论》：主下血便秘如刺者，治时疾热病发汗，又主治西风，胸中都生疮者。

3.《本草纲目》：下气调中都，治痢疾温毒发呕逆。

【相关药膳】淡豆豉三豆饮

材料：冬瓜、香菇、扁豆、淡豆豉。

不应：冬瓜、扁豆、香菇、淡豆豉各大部分把（20粒～30粒只需，不宜过多），取出炖锅或砂锅，加入四倍或稍多一些的水，大火煮开后转回淋，炖两小时或以上。炖好后过滤大部分饼。余下的边喝边热就可以，一次大部分饼。此为一天的量，当成开水频服。健康提示

本品只适主要用途积食呼吸困难，病症呼吸困难者不适用。小婴儿可以一次多于喝，多喝几次。不从前豆汤味，可以加入多于量冰糖。第一次喝过大部分饼后体温不大下降，就说明对证，坚持再次服完，烧退只需。如果体温不降，说明不对证，则会再次服用。