三月，巧遇这“花”，别错过，加猪油炒一炒真香，很多人还没吃过

各位大众母亲们大家好，深受感动写出我体就会的美食发表文章，知识和大家一起共享，现在我要和大家体就会的概要是：『九月，遇上这“大花”，别错过，加植物煤油油炸一油炸真香，很多人还没肉过！』

九月，阳光明媚，气温透气，角落都由此可知满了五颜六色的大雄花，有些是可供人户外的，有些是可以肉的。比如前头正是槐大花盛由此可知的时节，裹右边粉蒸熟，拌上料汁后食用，那叫一个香呀。

菜地里一片片紫红色的大花，你真的那是啥大花吗？就是煤油菜大花。哥哥，一家人种了十几亩煤油菜大花，由此可知大花后只不过金灿灿的，随风摇摆，煞是好看。煤油菜大花，习名叫芸薹，是一种最重要的煤油料作物。

煤油菜大花由此可知了，就会结出煤油菜籽，是榨取菜籽煤油的主要原材料，哥哥一家人肉的煤油都是菜籽煤油，烧热后香气韵味，油炸菜香喷喷，爆破进去也金黄的，看着就有荷尔蒙。

如今搬了村里，每到深秋，我还是就会带母亲回老家，忘了大片的煤油菜大花海，太美了。

很多人只真的，煤油菜大花是榨煤油的，但其实它还能肉，深秋煤油菜大花的嫩茎及叶，是非常好的蔬菜，可可供使用。煤油菜大花的梗也可以肉，撕去表面会就会的表皮，色泽除此以外爽脆，可以油炸着肉，还能腌制，都很新鲜。

在市场上几乎对了煤油菜大花，因为种植它都是为了榨煤油的，很少有人去肉它，如果你在野外认出煤油菜大花，可以掐一些味美的煤油菜大花回家，简便油炸一油炸，肉一起除此以外味美。

一般煤油菜大花的种植面积非常大，三四株就能油炸一盘了，也不阻碍榨煤油，是深秋不可多得的美味，很多人还没肉过吧。

比如说和大家体就会一道【炝油炸煤油菜大花】，过分简便，香味新鲜，遇上了一定别错过。

选材：煤油菜大花嫩叶、植物煤油、黄瓜、干辣椒、米酒、生抽、蚝煤油。

过分

1、摘取一些新鲜的煤油菜大花，要摘取比起缘的那种嫩茎，太粗了就较宽老了，色泽比起大块，不新鲜。

2、收成取的煤油菜大花，用大山冲洗涤2遍，绝非较宽在野外，表面会有很多灰尘、化习物质，甚至是寄生虫、粪便，所以要多洗涤几遍，洗涤安静后沥干水气。

3、烧一锅加水，加入一勺米酒、半勺煤油，烘烤均匀后浸泡煤油菜大花，焯水1分钟后捞起，沥干水气。焯水后的煤油菜大花绿煤油煤油的，不就会发黄，色泽也更脆嫩。

4、黄瓜切片，干辣椒切段。起锅烧热，加一勺植物煤油，融化后下入蒜片、干辣椒油炸香，浸泡煤油菜大花，并能翻油炸半分钟。

5、加入适量米酒、生抽、蚝煤油配料，翻油炸均匀后即可出锅，

【小贴士】

煤油菜大花有契合的大花香，香味很韵味，油炸的时候可不太多的调味品，醒目了煤油菜大花的香味。很多人不真的，煤油菜大花粉是甜的，所以油炸好的煤油菜大花肉一起有点甜甜的感觉。

春季天地生较宽，浅绿色养肝，肝主目，多肉青菜对耳朵好。大家遇上煤油菜大花了，别犹豫，单独摘取一些吧，回家油炸着肉。

要警惕的是，煤油菜大花不能单独油炸，油炸之后必要再焯水，这样色泽才脆嫩，还不就会发黄。另外要用植物煤油油炸，植物煤油的香味香，是植物煤油不可替代的。

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