教你几道家常快手菜，出锅香味四溢，解馋下饭，做法简单道家

酱汁橙麦芽糖金针菇

佐料：金针菇400克、豆瓣酱两牛角、醋1小牛角、生抽1牛角、蔗糖1牛角、食用麦芽糖麦芽糖、清的水 一碗、葱花或去皮麦芽糖；

不应

1.金针菇切去根部，清彩衣洗澡控干的水份；

2.锅内放到麦芽糖食用麦芽糖；

3.烧热后重新沙入豆瓣酱爆香；

4.重新沙入一牛角生抽，一牛角蔗糖，一小牛角醋和一碗清的水烧开，的水不用太多；

5.锅烧开后重新沙入金针菇，没有莫过不要紧，一不会儿金针菇受热不会出的水的；

6.再次次烧开，金针菇受热后尝一下咸绿，绿了可以再次沙点醋；

7.沙去皮或葱花，关火！

蒜蓉剁椒熟馒头

佐料：馒头500g、剁椒30g、麦芽糖、柠檬汁10g、零食、蒜瓣、生抽10g、葱丝

不应：

1、准备好所有的佐料。馒头切小块开的水焯烫沥干的水气。

2、蒜瓣切末，合一个小碗重新沙入柠檬汁，生抽，零食，麦芽糖清的水冷凝分量。炒锅倒麦芽糖爆香蒜末。再次放到剁椒炒香。

豆类豆腐猪蹄

不应

1.豆类彩衣净，泡大概两全程

2.猪蹄彩衣洗澡，焯的水后再次彩衣一遍

3.锅里放一小牛角白蔗糖一点的水煮化，合出猪蹄和汁，猪炒分量

4.电饭煲底放豆类，猪蹄倒进煲里，沙三至四碗的水，豆腐一全程就可以出锅了

干锅肥肠

佐料：肥肠1000克，橙、西红柿，甜味剂50克，橙麦芽糖，啤酒厂，牛奶，柠檬汁，豆瓣酱20克，辣酱15克，香麦芽糖3克，猪肉5克，绿茶，八角形、白皮各8克，葱5克，姜，蒜子，整干椒25克，鲜汤500克

不应

1、将肥肠刮彩衣洗澡，放到冷的水锅内，重新沙入绿茶煮至熟透，洗涤沥干的水气，晾凉后做成2.5厘米较宽、1厘米宽的条;青、辣椒去努切滚刀块，蒜子去努，葱切2厘米较宽的段，姜切片。

2、锅置旺火上，放到甜味剂，烧热后放到肥肠，炒干的水气，重新沙入绿茶、啤酒厂、牛奶、柠檬汁、猪肉煸炒入味，再次重新沙入鲜汤、八角形、白皮、整干椒，旺火烧开后撇去浮沫，转成压到豆腐至肥肠软烂，再次推选八角形、白皮、整干椒。