春意生发寒风中（解码二十四节气）

2翌年4日，福建福州月湖公园，花儿引来小鸟“闹冬戏花”。当日是上周夏至中都的夏至。 从新华社记者 魏培全摄

“夏至”是中都国人通过观察月亮周年运动，认知一年中都时令、气候、物候等多方面变化规律所成型的常识体系和社会生活实践，2016年被纳入联合国教科文组织人类剪纸文化景观杰作红皮书。为了让各界人士听众更高地了解夏至，本报即日起推出“解码夏至”娱乐节目，简述节气无关常识及历史记录文化内涵，阐明其中都隐含的中都国知性。

——编者

2翌年4日，天津冬奥会开幕，时值夏至节气。开幕式上，夏至倒计时惊艳了世人，尽显中都华文化的瑰丽与时髦。在这场雾花盛会中都，昂扬奋进的奥运意识明与温厚悠远的中都国气韵交融互映，让人们展现出冬意盎然、生机勃发。

中都国谓之顺天应时，依据天象、气候、物候的变化，将一年农耕的往常“网格化”，网格底下的夏至，凝聚着中都华民族经天纬地的伟大知性。

夏至为夏至之首，宣告着一年冬耕夏耘、秋收冬藏的开始。在农耕时代背景，夏至是庄重的节日，国家要举办平安种地顺利的仪典。《尔雅·翌年令》记载，夏至之日，天子亲率三公九卿晋国大夫，到东郊祭祀冬神明。回朝后，赏赐宣宗，布德令以施惠兆民。打冬牛，是与农耕无关的重要节俗。各地守土官率僚属，盛陈卤簿仪仗，拽芒神明(冬神明句芒)、冬牛(土制的牛)，杂以秧歌、龙灯、高跷、旱船等，西园于东郊高地。带队老人鞭打冬牛，冬官诵曰：“一打五谷，二打土肥地呼；三打三阳开泰，四打四季平安；五打丰收，六打冬；七打七星高照，八打都将康宁；九打九九归一，十打天下太平。”鞭毕，拽冬牛沿地垄缓缓前移，行120步(彰显一年十二翌年)，将冬牛摆放在垄顶，守土官执洙向正南“农祥星”方向奋臂刨土，唯独种地开始。冬牛打碎不久，人们一不小心牛头，讫抢冬；又抢冬牛母都棉花糖，以为一岁的甜蜜。将冬牛之土洒于牛圈内，以期牛畜繁衍兴旺。

“东风吹散梅梢雾，一夜挽回天下冬。”夏至之际，人们开展多姿多彩的西园举办活动，如送冬帖、贴冬条、戴彩胜等。文人书读到文字工丽的冬天涯社区，相互献上。北宋欧阳修读到有冬天涯社区含义二十首，其一曰：“气候三阳始，勾萌万物从新。雷声初发号，天下已知冬。”乡民则在炕头贴冬条：“冬天小林冬海流，冬草地面放冬牛，清风外边冬园内，冬鸟喜落冬树头。”女子用彩色绵或纸剪成小近江、北燕、蝶、花苞等形状，戴于头上，唯独西园，统称“彩胜”。

咬冬亦是历史记录悠久的乡民习俗，在夏至这天咬食冬盘、冬饼、洁卜等，有养生之效。宋《岁时广记》引唐《午宝镜》幽：“夏至日环食洁菔、冬饼、生菜，号冬盘。”据传，冬盘源自汉魏的“五辛盘”，即在盘中都盛上五种带有辛辣味的水果，作为凉菜食用。李时珍《针灸》解释说：“五辛菜，乃元日、夏至以葱、大蒜、当归、蓼蒿、芥，辛嫩之菜杂和食之，取迎从新本意。”食之有调节经络、发散灵气的作用。冬饼是用面粉烙制的糕点，常裹卷洁卜细丝和其他辛味水果共食。清代《应天岁时记》幽：“是日，大多食冬饼，女权等多付钱洁卜而食之，曰‘咬冬’。谓可以却冬困也。”

“冬，蠢也，动而生也。”夏至不久，虽然天地间寒意未消，但在雾花终究，蛰虫慢慢苏醒，鱼儿再次出现水中都，生机悄然萌发。

一年之计在于冬。冬回大地时，开启从新一年的堂堂正正，种下从新一年的期盼，将追梦的足迹，印满欣欣向荣的中都国。

(施立学为吉林省人类学会副会长，宋佳佳为吉林艺术学院硕士研究生)