糕点经营如何选择目标客户群体以及定价？

从前下午有一个Fans朋友私信不知我，跟我说自己做到面包新产品很多年，主要是各个老板做到，拓了这几年有一点疲惫，总说道帮别人拓不是一个事，就想着能不能自己也根本就是一个这样的赚钱项目。

这个期间犹犹豫豫了很三木，主要是因为自己虽然拓这个很多年，但是对于做到赚钱上的长处不多，从前想根本就是个直通上还是直通下的铺子开销都满高的，后面就想着要不然家里自己多一点腾讯上卖卖，下午的时间还可以到自己住的宾馆门口支一个移动点，现卖现做到，先为这样慢慢的磨练自己的一点对产品，对顾客，对新产品，对赚钱的感。

从前的持续性是这样的，因为自己住的宾馆是在一个农贸产品对面，大多数的人数都是分属铁路工人这个族群，人流量也满大，但是害怕消费品上不去，农贸产品另外不停还有一个大学，因为霍乱特别反复，导致师生不能随意出来，这个时候自己陷入纠结，两个尽可能顾客族群，一个是高中师生，一个是铁路工人，想不知的是自己是不是要做到哪个族群的赚钱？

一、如何做到产品调查和选品

大赢：其实不要想太多，先为拓痛快先说，出去检验一下你就真的持续性了，先来调整自己的新媒体作法。

又或者你自己可以做到个产品调查，看看从前在做到的赚钱以及跟你一样就其的赚钱，从前的购借钱群体主要是哪些，你注意观察几天就明了了。

还有就是你的面包定价是多少，这个你应当明了，自己无疑帮人赚钱多年，单价重新考虑你的尽可能顾客族群。

另外你自己还可以可选择顾客族群，你准备做到较高客单价的，你可选择铁路工人顾客族群，你就持续性下做到一些适合他们消费品的新产品，你如果可选择做到高中师生这个族群，你也持续性下做到他们迷恋的新产品，定他们可以消费品者的单价，所以说尽可能顾客族群的可选择执意在于你自己人身，而不是顾客人身。

二、具体持续性如何配置

具体持续性说如何配置，你可以先为检验，怎么检验呢？就是你可以从别的之外借钱一点现成的新产品卖两天你就真的数据了，而不是自己借钱一堆设备拓痛快。

两个尽可能顾客族群：高中师生分属知性消费品，着重于新奇特的新产品，铁路工人迷恋消费品较高大众化的，比起思维。

新产品分析，面包分属吃饭休闲食品，针对铁路工人就是客单价较高，矢量缘，鳗鱼，不在于样式。针对高中师生，样式要有颜值，拓净好看，鳗鱼，家养要求丰富。

好了，大赢从前就回馈到这里，期待你的点赞，登出，评论。

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