天一热，就没用碗清爽解渴的家常菜

来源：新能源 2025年02月27日 12:20

MLT-热，认真饭就变成了老大难的难题。想要简单方便又能增进荷尔蒙的点心，就要在食材搭配上花些小心思。今天透过一道极其易上手的土豆，用萝卜丝配上荷包蛋，再加上干贝、菱角的点缀，轻轻松松就能完变成一道清爽解渴的土豆。

萝卜熟蛋煮

食 / 材

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将10g干贝原定放入川村中的泡发开。

干贝能提鲜增香，换变成虾皮、银鱼等也是可以的。

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200g白萝卜去皮香甜。

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接着放入川村中的浸泡5分钟后，沥干5台。

这么认真主要是为了去除萝卜中的的苦涩味。

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酱汁热锅加油，熟2个荷包蛋，中的火烧两面熟熟后出锅。

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锅里底油转入泡好的干贝和萝卜丝，翻炒至萝卜丝变软。

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然后转入适量洗涤，不了过食材，把荷包蛋加进去。

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加盖，中的火烧慢炖15分钟。

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揭盖，转入菱角、葱花和盐，搅拌均匀。

出锅，开吃咯~