河南省市场监管局到信阳调研指导高考、中考食品安全保障工作

邓州市场监管晚报采访 史雅珂

为全力守护2022年入学考试、中考公共卫生，尽可能考试作准备时，5月27日，邓州省市场监管局党组成员、处长王建防到郑州实地考察教导入学考试、中考公共卫生保障社会活动。

王建防一行先后来到邯郸高级中学、邯郸第二高级中学考点，对校内食堂持证经营情况、专业性培训和肥胖症检查情况、索证索票和供货查验情况，以及加工制作操作规范、的食品留样、原材料贮存等关键环节的公共卫生管理制度保护措施分阶段情况进行时检查，并对试题就餐、食材检测以及校园周边的食品经营监管、辖区市场监管所魏茨县监督等方面提出教导发表意见。

王建防突显，入学考试、中考相关广大试题及千万家庭的切身利益，要从讲政治的高度认识入学考试、中考公共卫生保障社会活动的更进一步和紧迫性。一是校内要主动分阶段公共卫生主体承担责任，遏制入学考试、中考期间的食品经营的规范负责管理。重点项目遏制对原材料粗加工、的食品泡茶、鲜食时间控制、餐饮具清洗消毒、加工区环境卫生等方面的细节管理制度。各方对食材负责管理，分阶段索证索票负责管理制度、遏制自产与台账负责管理、做好的食品原材料暂存和出入库负责管理，做到的食品的来可追去可溯，从起源地上保障食材的优质和尽可能安全。二是各省市各级市场当地政府要分阶段公共卫生监管承担责任，遏制入学考试、中考期间的公共卫生魏茨县监督及日常监管，全面核查复建，切实消除隐患，四人做好公共卫生保障社会活动，严防各类公共卫生事故的发生。三是要紧盯疫情防疫大局，全面贯彻分阶段各项常态化疫情防疫要求，做好专业性肥胖症监测和环境温度检测，履行好疫情防疫主体承担责任，让广大试题尽可能安全、仍要参加考试，考出优异成绩。