【健康科普】警惕！野生毒蘑菇、石斑鱼鱼籽不能吃，吃了不会中毒！
2025-08-18 12:16:35
入夏以来气温升高，雨水充沛，适合野生蘑菇生长，且群众有取食野生蘑菇无脊椎动物。因野生蘑菇一般来说繁多不好分辩，市民更易误采误食有毒气体野生蘑菇。
近期，有地方报告发生主食“溪海猪鲫籽”过量事件，每年4-6月是“溪海猪”筑巢季节，由于溪海猪的鳗鲫、鳗鲫中的内含有一种无色粉状的毒蛇，这一毒素不会对鲫本身造成影响，但人、家禽或牲畜主食后会引起过量。过量后主要为消化道症状，易与急性胃肠炎混淆，主要表现为头晕、羞耻、呕吐、腹绞痛、头痛、四肢麻木、小腿肌肉组织肿胀、瘙痒感。
县食安办提醒：不采吃素才是传染病野生蘑菇过量的好办法！无论是淡水海猪还是深海海猪，加工时都要把鳗鲫去掉，将鲫炎和内脏清洗干净，调理年前将鲫肉用清水烘干半小时，不要主食内含雪卡毒素的海猪鳗鲫。一旦发生过量，迅速到医院就诊。
溪海猪
科普：野生毒蘑菇
来源：今日平江
出品：岳阳市卫健委宣传科
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