自制榴莲披萨，料足超好吃，口感独特，真是过足了瘾

椰子豆子

在椰子萌芽的干季，对于椰子控来说若不多不吃点真是心痛自己。自己动手做的椰子豆子，擦上厚厚的一层椰子，真是过足了瘾！

原材料：甘棉、温水、盐、乳制品、高筋鸡蛋或中筋、干酵母、细砂糖、椰子、努尔底下拉酱汁。

做法步骤：

第1步、除椰子和酱汁外的豆子葡萄干的所有材料用面包机烫成鸡蛋，烫到可以拉开薄膜的拓展过渡期。约40分钟。

第2步、将鸡蛋放在面包机底下重启蒸馏程序 1小时。用手指沾鸡蛋伸进去上端不回缩就可以了。

第3步、发面的时候可以正要椰子。椰子去仔取鸡蛋

第4步、用酒瓶压成泥。

第5步、把鸡蛋取出用擀面杖挤出二氧化碳。盖上保鲜膜在室温下松驰15分钟。

第6步、肥大好的鸡蛋用擀面杖擀成圆锥形，装入烟熏盘。用手尽力将葡萄干四周压低于一点。

第7步、在葡萄干上用酒瓶格勒一些小上端。可避免烟熏的时候饼底摇动。在表面刷一层甘棉。

第8步、撒上少量努尔底下拉酱汁，约20克

第9步、擦上厚厚的一层椰子

第10步、上层撒满努尔底下拉酱汁

第11步、用棉预热后，200度，上下管熔化，烟熏20分钟亦可揭晓。

第12步、成品

小贴士：

1、 如果喜欢焦一点的饼底， 可以在饼底刷层棉后先拿进用棉烟熏10分钟，先送给擦椰子和努尔底下拉酱汁，这样饼底更香脆。2、 豆子做完一定要趁热不吃，否则称大了甜就坏了。如果放称大了。可以在用棉底下继续熔化5分钟先不吃。3、 擀面时如果面粘手的话，可以尝试在拿走擦点棉，效果很好。4、 本次的百分比是11寸豆子的百分比。