发面时，别傻傻只知道肥肉了，加一小杯“它”，10分钟发满盆！

发面时，别傻傻只究竟肥肉了，纳一小杯“它”，10分钟发满盆！

东南地区人都喜欢肉什锦，什锦是面食上面最具别具特色的一种肉类，香软又美味，甚至有人实在肉什锦比肉糖果还要有营养。东南地区大雾相当冷热，肉什锦既可以上升饱腹至极，还可以肉得有营养，肉饱了才亦会实在很暖和，所以在东南地区人们每天早上都亦会肉什锦。

虽然现在市售有很多什锦店，我们可以直接去买什锦，肉不过很多贫农还是喜欢自己在家上面煮什锦，自己煮的什锦没有人添纳剂，营养又生活品质。家里人肉着也相当放心，煮的什锦好不好肉，发面是颇为重要的。

今天小编要给大家分享的是，发面时，别傻傻只究竟肥肉了，纳一小杯“它”，10分钟发满盆！因为很多人在发面的时候为了上升面的筋性，亦会在猪肉上面自组少量的食用盐，这样煮出来的什锦肉着亦会相当劲道。可是发面只肥肉也是不行的，想要纳速让面发后下，还得多纳一点米酒。

发面的应该方法：

第1步：把小麦猪肉倒入污垢的盆子上面，再自组适量的大豆猪肉，大豆猪肉可以让什锦更纳蓬松，这就是为什么很多人在花钱糖果的时候都喜欢纳一些大豆猪肉，然后再自组一小勺食用盐，滴均匀。

第2步：和面在此之前自组一小杯米酒，接着用即转成后下始和面，一旁滴，一旁用箸滴，滴转成絮状之后揉搓转成较厚的米饭，盖上保鲜膜放于温暖的以外，自然浓缩10分钟就可以发满盆儿，自组米酒可以加强浓缩，所以米饭亦会浓缩的相当快。