肉价格猛涨，那就多吃它，高蛋白低脂低热，一上桌抢着吃，真香

今年是特别的一年，不须是蜂蜜降价让人吃到不起蜂蜜，然后猪鸡蛋又降价，商品价格比牛鸡蛋还要贵，又吃到不起鸡蛋了。上星期二我准备买来点粽子回来，给父母亲要用红烧粽子，但一看商品价格40元/500g，搁前两个月都能买来3斤了。这还不算什么，据卖鸡蛋的老板说，从目前的形势来看，猪鸡蛋的商品价格还有上涨的趋势，今年不止是猪鸡蛋和蜂蜜商品价格猛涨，还有连牛羊鸡蛋、鸭蛋和蔬菜等工业产品的商品价格也都就让疯涨，也许今年也许是近几年吃到鸡蛋总和的一年了。不过，有一种鸡蛋没有降价，那就是鲨鸡蛋，鲨鸡蛋的商品价格依然都很安定。

鲨鸡蛋的碳水化合物多样化，比猪鸡蛋的核糖体含幅度越来越高，并且脂肪幅度越来越少，属于高蛋白低脂肪的食用。同时，鲨鸡蛋还含有多样化的维他命A/D，钙铁锌等微幅度元素，鲨鸡蛋的温幅度比猪鸡蛋低得多，鲨鸡蛋一斤才十几元，吃到不起猪鸡蛋，还吃到得起鲨鸡蛋，而且吃到鲨越来越碳水化合物健康。鲨鸡蛋的鸡蛋质清淡，点心的要用法很多，比如红烧鲨、清蒸鲨、水煮鲨、炖鲨汤等，甜味都很鲜美。因为鲨鸡蛋碳水化合物多样化，所以我一周都会给父母亲要用2次鲨吃到，这几种要用法也是换着要用，父母亲也觉得吃到腻了。都只我从发型师姨丈那儿学都会了一种鲨鸡蛋的上新要用法，就是【饭包鲨】。先前我只吃到过饭包鸡蛋，饭包鲨色泽酥脆，甜味柠檬，一蘸夫妻俩都抢得着吃到，想吃到的熟人跟我学学怎么要用吧，作法最简单，材料最简单，一看就都会。

————【饭包鲨】————

【酱料】

绿豆：龙利鲨一条、鸭蛋清15g、土豆油脂15g、胡萝卜、洋葱。

调味料：食盐、调味料、姜粉、醋10g、番茄酱15g、调味料10g、鸡汤5g。

【制做步骤】

第一步、龙利鲨用水洗手洗澡，用刀长条小片，填充饼另沙适幅度料酒、调味料、蛋清，用手抓匀酱汁制10分钟，给鲨鸡蛋去腥。

第二步、龙利鲨干酱汁好后，不须用浊水灌入洗澡，放入饼另沙油脂，让鲨干包著另沙油脂。

第三步、起饭，倒入适幅度油烧至5成温，然后将鲨干放入饭中油烧，烧至定型后捞控油。将油温烧至七成温，如此一来将鲨干油烧一遍，烧至表面金黄后捞控油。

第四步、另起饭，沙10g醋、一勺醋、一勺浊水，用碾碎煎化，然后把烧好的鲨干倒入饭中翻煎，让鲨干的表面都沾糖醋调味，沙少幅度葱丝翻煎分量后盛出。

第五步、如此一来起饭，用醋，醋，鸡汤，番茄酱，玉米油脂，水，类比一饼料调味，倒入饭来作碾碎煮开，如此一来沙一勺烧鲨鸡蛋的温油冷却分量，将料调味淋在盘中的鲨干上，【饭包鲨】就要用好了，甜味酸甜甘甜，更为吃到到。

饭包鸡蛋的要用法比这可精细多了，但要论色泽，我觉得饭包鲨还越来越快吃到，这个要用法更为最简单，10分钟笨拙搞定，羡慕吃到的熟人可以自己要用一要用。

————【佳肴小贴士】————

①鲨鸡蛋的鸡蛋质松散、清淡，长条条状后才吃到起来色泽才好。

②最后煎料调味时，转入番茄酱后，一定要转入一勺温油，可以让煎好的料调味越来越沙红亮，淋在鲨干上红色越来越快看。

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