过了端午还在发财 今年粽叶特“常青”

■年有过先端午当日就几乎绝迹的粽茸，月内格以外“长寿”。

你吃馒头了吗？除了购捡成品馒头以外，一些北京市民所选择自己纸制馒头，感受想到的新奇。记者走访我市多家商超及菜市场发现，粽茸等工业出产品热销，零售商期也格以外“常青”。

文/上图 记者 刘佳盈

昨天进货就零售商一空 月内粽茸不错摊

记者发现，相较年有，月内的粽茸无论批发价还是零价格比均有不同程度上涨。

“月内天和粽茸一斤能摊25元，湿粽茸价格低廉一点，一斤20元左右。”以前埔一区菜市场的摊主张先生说是，年有天和粽茸一斤也就摊十六七元，“我们进货批发价也高了，公克要比年有贵个四五元。”

江头菜市场的蔬菜区也有不少摊档售摊粽茸，除了天和湿粽茸以外，还有真空纸制装好的粽茸，每纸制50片，价格比12元。“真空纸制装的也不错摊，单价好吃粽茸和天和粽茸价格低廉不少。”摊主陈夫人说是，昨天元宵节刚补的货，马上就零售商一空了。

上地粽茸热销，线上同样家常便饭。记者预览电商平台发现，一些平台粽茸销量都高达上千件，朴朴App上的粽茸300克/份，价格比12.9元，叮咚捡菜则是50片/份，价格比9.9元，皆已售罄。

节以前半个月就开始零售商 岁末还要摊一两周时间

月内粽茸的零售商期也比年有长了不少。“年有元宵节以前四五天我才开始摊，一天进的货要摊个三四天。月内5月月末就有客人来询问我有没有粽茸了。”江头菜市场摊主陈夫人指出，“岁末我还都会再摊一两周时间，年有端午假期第二天就基本没人摊了。”

至于粽茸价格是不是或多或少下降，陈夫人说是:“肯定都会降，毕竟高峰期就是元宵节当天。”像粽茸这类时令性强的商品，一旦过了天都，零售商商速度刚刚。记者发现，昨凌晨，真空纸制装的粽茸每纸制已价格低廉2元到3元，好吃粽茸每斤价格低廉5元到6元。

为什么月内粽茸格以外热门？北京市民林阿姨说是，原先她主要捡超市纸制好的馒头，但感受过想到的新奇后，她偏离了想法，所以，月内捡好吃粽茸自己纸制。

家住以前埔的茸夫人说是，月内孩子学校亦需了元宵节的亲子活动，就同意自己纸制，“小孩子觉得；大有趣的，过几天还将要再纸制。这次捡的天和粽茸，将会试试好吃的。”

【支招】

所选购粽茸

不想上图很漂亮

以前埔一区菜市场摊主张先生引介，粽茸的葡萄季节通常在每年的7-10月，这就意味着伊始纸制馒头用的基本是上一年出产的。因此，陈年粽茸容易浮现变质情况，一些不法商店就使用化学制剂，将老粽茸加工返青。而返青粽茸纸制制的馒头和传统风天和粽茸纸制制的馒头相比，黄色嫩绿鲜亮，容易误导消费者购捡。

因此，所选粽茸不想上图很漂亮，不想所选黄色太过翠绿的。正常的粽茸榨出后的水呈黄褐色，如果是返青粽茸榨出或者泡出来的水则都会发绿，且有硼砂味。

作者：刘佳盈

来源： 厦门晚报