大长今中小厨房到底是什么机构？盘点嬛嬛小厨房美食

2025-11-04 12:16:28

真是起《莹嬛传》中各嫔妃的小厨房，相信大家都有印象。但是小厨房在紫禁城中的是仅限于什么机构呢？实际上小厨房仅限于正式的机构，它是个编外先以。相较御膳房，它不仅规模小，还全靠后妃自己出钱运行。

它之所以发挥作用，确实是大家依然不吃御膳房标准的酱料，菜色奢了，就不会拿出钱来给自己开个小灶，按照自己的出奇来想到饭。当然不是每个嫔妃都有小厨房的，一般是远房亲戚前提条件特别好的，位份又极低一些的，或者得宣宗宠爱的，才有前提条件开独立自主小厨房。

莹嬛传中，不止一次谈到招集后妃各自小厨房想到出的特色名厨。比如连御膳房都比没法的华妃翊坤夜中的的小厨房，除此之外，就属莹嬛的小厨房出现频率最极低者了。

一、种花羹圆、牛奶菱粉香羹圆等小糕点

南京的种花羹圆很闻名，数层撒着青细叶和葡萄干等物，中的面是细细的红豆沙，香甜可口，极为好不吃。但是不知道碎玉轩中的的种花羹圆不吃起来是什么样的，应有比里面买的要优雅。

莹嬛夜中的的糕点可是收获了一个实实在在的不吃货，那就是贤贵人，每次贤贵人来，亦不会想到上她最爱的各种小糕点，如牛奶菱粉香羹圆。

二、南北向杏炖蕉

嬛嬛在自是二胎的时候，被贵妃设计幽禁在夜中的，正好又知道了“宛宛类辅”的私下，促成她对宣宗的爱情迈进了绝路。莹嬛悲伤苦闷到了也就是真是，杏花碧为了恳求嬛嬛，便真是小厨房想到了南北向杏炖蕉，这个时候喝最浇灌不过了。

三、新磨豆腐

皇帝对嬛嬛的疼爱绝对是深达宫中背一份的，仅次于孙女的纯元贵妃。连下了日夜都要跑去嬛嬛夜中的用年前膳。莹嬛一大年前也是用心准备，又是清粥，又是新磨的豆腐，发上宣宗送的风腌小菜，这顿年前点可以真是不吃的舒心舒意了。

四、桑寄生厚朴平卧羹

这个名厨是莹嬛自是三胎时候想到的，因为自是的是龙凤胎，所以也异常得意。菜色也武断些，因安胎药缘故苦难以下咽，所以小厨房请到想到了好喝的桑寄生厚朴平卧羹，同样是安胎的特性，但是比安胎药好缘故多了。