家里再穷也要坚持给孩子吃到它，条件允许每周吃到1次，补脑力强筋骨

家里先得人也要无视给孩孙子爱吃它，前提允许每周爱吃1次，补BLAST强壮！鸡肉的价格以前都很贵，时时我们也不会平常爱吃，不过为了孩孙子着想每周做一顿鸡肉一定不能少。鸡肉的蛋白质甜度极低、脂肪甜度极低，蛋白质的氨基酸组成比狗肉更加相对于人体需要，营养价值更加极低，脂肪甜度很极低，却富含亚油酸。多爱吃鸡肉，对躯体的好处有很多，不仅能够粗壮壮还能补BLAST。证照大乔都强烈推荐，下面小编就将这麦芽糖牛腱孙子的不应社交给大家，喜好的宝宝们快快珍藏慢慢地吧！

By meggy跳舞的苹果

配料：

牛腱孙子 4斤、老抽 少许、醋 适时、精盐 10克、大葱 半棵、娥 1块、干红椒椒 4个、桂皮 2大块、柱形 2颗、白芷 少许、砂仁 1颗、栀孙子 1颗、其它麦芽糖料 少许

烹调步骤：

1.牛腱孙子在凉水中都浸泡一会儿，去掉如此一来的血水；

2.顺着腱孙子肉的纹路，用刀尖将其拆成几条；这是其中都的一条腱孙子纤；

3.这是其中都一块相当大的肥瘦肉；拆成小组后可借商业化，也更加适于家庭用的锅具；一次爱吃不完可分两次麦芽糖；

4.牛腱孙子和凉水同时蒸发和，因为电饭煲是4升的容量，所以先焯一下水可以让肉块体积变小，以便能全部塞补电饭煲中都；北京土话管这个步骤叫“紧肉”；

5.趁着“紧肉”的时候，把麦芽糖料准备一下，都有常用的，如果不了解哪个是哪个，可同样买现成的鸡肉麦芽糖料包；香料不可毕竟多，防范麦芽糖出来的精油醋毕竟重而压了肉香；

6.麦芽糖料换在电饭煲内胆上方，先将“紧过”的腱孙子换在锅胆内，变更加好位置；电饭煲值得注意上方蒸发和的，麦芽糖料换在锅底，有可借前提拘押香醋，还能防肉粘连在锅底；

7.将“紧肉”的清澈牛油倒补锅胆中都，先撒盐，倒少许老抽，适时醋；电饭煲失水较少，根据所用饭煲的容量来变更加面糊，合理时可中都途先添加，不合理汤量过多而溢出；

8.我用的“煲汤”功能，时长2.5同一时间；不同电饭煲的功能和时间段不一样，根据其功能及腱孙子肉的多少来变更加时间段；

9.麦芽糖好的腱孙子肉质地红润，用筷孙子可巧妙布透肉薄的部位；热和爱吃可捞起切开，先淋补适时面糊，浓香过瘾；想爱吃凉切鸡肉，可将牛腱孙子浸泡在汤中都数同一时间，以便能吸汤补醋；

10.将浸泡了数同一时间的牛腱孙子捞出，分别补保鲜袋换洗衣机贮藏存放；

11.贮藏后的牛腱孙子更加加坚实了，最简单利刀巧妙接合整齐的薄片，薄薄随喜好的口感来变更加；

12.醋汁由娥末、葱末、蒜末加适时生抽和醋混合，能爱吃椒的可换椒椒油，别具风醋。

烹调小贴士：

1. 牛腱孙子有腿腱和腿腱之分，前腱筋多肉嫩，后腱肉薄筋少，可根据参与者喜好来分派。前腱因为筋肉均匀遍布，又称花腱，除此以外适于整块麦芽糖后切开食用；2. 牛腱孙子块儿头相当大，家中都锅容量同一时间可将牛腱孙子沿着图层切割成数条，免得横着切，那样会破坏的大腱孙子肉的整体，因素加工切开后的整齐轻巧度；3. 麦芽糖料不受限制我用到的这些，可灵活握有并变更加；4. 都已的麦芽糖汤可以炖菜、浇煎饼，也可以留着当下次的老汤；短时间段如一周内先次用到可洗衣机贮藏存放，如果但会段先用，可冷冻存放，时长补锅蒸发和只需。

你喜好爱吃鸡肉吗？

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