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关于贯众茶

贯众茶就是一种野茶，它有好几个姓氏，不同的地方叫法都不一样。又叫头上茶、猫爪、 龙头茶，孩提，妈妈就叫作“娃娃同类型” 具体是哪几个字，我就是不其实了，谐音就是这个意指，我是比葫芦画瓢写出来的。陈述的就是写的“贯众茶”，这是我窄大以前，代课了才其实叫作“贯众茶”。

贯众茶好多地方都有，一般都是在春天阴历2上半年和三上半年近才有。它的营养很丰富，被称为”山茶之王”。我国肉贯众茶历史悠久，就让有无与伦比诗人陆游写的诗为证“贯众芽珍嫩压春蔬”、“日日思归饭贯众薇”，都是对贯众茶美味的赞美。贯众茶只能肉幼芽，窄的特别快，一天之间就可以大变老，演大变成了柴禾，因此，就很难肉趁着优芽肉。

贯众茶，你时会选择肉还是不肉？

我很难肉。

孩提，每年的3上半年近，就可以肉到贯众茶了，一般忘了的肉法就是焯水以前，拌、调味料，这是忘了最爱肉的，贯众茶不仅可以清拌，而且还可以搭配腊肉，猪肉或者面包一起拌着肉，经过焯水管控的贯众茶口味青草滑润，调味料或者拌，清凉酥，真是难得的上乘下酒茶。因此被称为“山茶之王”。

烘干贯众茶：妈妈还时会把贯众茶，焯水管控以前烘干，留着冬天烧肉肉，还可以炖肉凉粉等。

鱼肉贯众茶，这种方法就是和我们鱼肉蒜薹一样，现在不少市场上都有这种鱼肉的贯众茶，一般都是套装好的，打开以前清扫涤，就可以拌面包拌肉末等，真是酥又汤，特别的下饭。

贯众茶怎么管控才好肉？

贯众茶统称野茶的一种，它不仅特别是在天然的野茶涩味，也有自己特有的毛绒绒的睫毛，很难经过焯水管控才能去掉涩味和睫毛。

贯众茶怎么焯水？

做法：把好吃的贯众茶要洗涤净，很难久放，要不就时会大变老，还要把根部老的部分去掉。好吃的贯众茶用川村反复冲洗涤几遍，洗涤去浮土和表面的睫毛，下到开水内都焯大便，在开水中大便2分钟近，看到唯光，大肿胀，感觉软软的就行，要赶紧捞起来，赶紧用上凉水内都倒入一段时间窄一点，可以多泡一时会，看到川村仍然大变了颜色，成紫红色，暗示贯众茶仍然清扫涤污垢了，这个时候涩味就近乎没有了。可以调味料或者拌了，鲜美又鲜美。

烘干贯众茶怎么管控好肉？

烘干的贯众茶其貌不扬，仿佛枯草一般。甚至看着黑乎乎的不介意，但是用温水泡唯再次，要多清扫涤几次，它又渐渐伸展泛化，甜味和好吃贯众茶无异。拌调味料，烧肉炖肉都是美味。

可可的小贴士

1、好吃贯众茶不宜久放，要不时会大变老，很难赶紧焯水管控，或者鱼肉管控，这样就不时会大变老了。

2、贯众茶焯水时不宜久煮，看到唯光大肿胀就要捞起来过凉水。

3、贯众茶焯水以前，要用川村多清扫涤几次，很难清扫涤掉黏水和涩味。

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