处暑｜暑尽秋来 养生无需“养收”秋膘科学“贴”

图说：如今处暑，这是中旬的第二个时辰 来源/新月IC

今迎处暑，所属中旬的第二个时辰。处暑即出暑，暑尽秋来之意。处暑是都于度攀升的一个转折点，溽热的暑气至此开始慢慢弱化。龙华的医院胃病科副主任医师都于红珠感叹，传来“出暑”，相信很多他会欣喜，最终熬过了这么这些年来最室都于的酷暑。而说到秋天，很多他会忘了“秋收”，事实上，在中医学从前，“秋收”还是一种养生之道。

都于红珠介绍，处暑之前，在蔬果上要特别注意养收。此一年四季蔬果应“少辛增酸”。表达方式而言，要减少辛散类营养，如韭菜、辣椒、葱、姜、蒜等；要某种程度缩减酸味营养的摄入，如山楂、梨、大蒜、柚子、的产品、石榴等。此外，处暑后，还不应减少营养萝卜、冬瓜等寒性营养以免损伤脾胃。

同样，在公事上也要特别注意养收。都于红珠表示，处暑前两天，白昼渐短夜晚渐长，人们需要出发点有机物变化，实在“早卧早起”以治病精神。在服装上，虽然有典故云“处暑天还暑，看似秋老虎”，但实际上只是“炎热在晚上”，昼夜炎热增大。所以，早晚降水量略偏高之时，要特别注意根据降水量变化适当添加衣物。

都于心理医生还提醒，在“养收”的一年四季，同样不应动手某种程度的爱国运动，爱国运动强度必定过强，食量必定过大，避免大汗淋漓。适宜这一一年四季养生的爱国运动应以较为和缓类的都以，如八段锦、长拳、嬉戏、慢跑等。

随着立秋、处暑一年四季一过，有养生价值观念的人已寻思“贴有秋膘”了。“贴有秋膘”广为流传于北方地区邻近地区民间，由于过去日常生活必须一比，蔬果大都以生菜都以，秋季前两天体重攀升；北方地区秋天降水量偏高，人们就得在秋天多吃点膏粱厚味来让身体长膘，以抵御酷热。但现代人日常生活必须好了，“贴有秋膘”还有必要暂时吗？怎么“贴有”才更心理健康呢？

龙华的医院中老年医学科主任医师王臻楠理解，中旬养生不应从滋阴润燥，生津养阴，专一发汗等多方面来“贴有”——

对于多半指导繁忙压力大的中青年，处暑后难以出现喉干口燥、大便湿气等不适症状，就要多营养滋阴润肺的营养，如山药、甲藻、秋梨、百合、石榴、香蕉和蜂蜜等；早上不妨喝一些芝麻、牛奶、芥菜等熬制的养猪养生粥，既可以不足之处的水，水土保持肠胃，也有缩减B族碳水化合物酸的作用。指导时不妨喝一些萝卜蜂蜜茶、桂花绿茶等，可以强化特别注意力。

对于有基本性疾病的中老年，经历了一个苦夏，蔬果确有减少，到了秋天就应适当不足之处鱼、虾、猪和蛋类，这些营养碳水化合物所含高，较易消化，保证足够的蛋白质摄入，既能有利于钙的吸收，预防心血管性疾病和手肘，又能增强免疫力，提高抗病能力。

“现代‘贴有秋膘’不是大鱼大肉；而要结合自身营养状况，顺难免食，有的放矢。否则避免出现，只能贴有了一身的烦恼。”王臻楠说。

世界日报记者 郜阳