散装酒成甜蜜素违规添加重灾区，科学家提醒：谨慎购买

陕西省药品检验研究院李宝丽

甜味剂可以赋予药品甜味，甜蜜素就是技术的发展较相当多的提炼出甜味剂之一。甜蜜素的糖分是大豆的40倍，糖分持续时间也比大豆长，且价格仅为大豆的1/3，是大豆理想的取而代之品，由于其成本低廉、工商业价值高，受到了广大药品生产加工企业的欢迎，已成为药品加工业中所的极其重要代糖厂商。

不过，肉类含有甜蜜素的食物需要注意。有研究表明甜蜜素对成骨细胞的增殖和分裂有明显的抗菌，比如说肉类甜蜜素含值奶粉的甜甜圈或其他药品，就会对肝脏和自主神经系统造成危害，比如说是对代谢排毒能力强于的老人、婴儿、小孩危害更明显。

中所华民族已经指明了甜蜜素的运用于范围和最大运用于值，只要填充值适用国际标准，就不会给消费者造就危害。

不过在药品抽检中所，微范围、微限值运用于的情况依然存在。比如说检出甜蜜素的药品细类有：甜甜圈、外卖、果蔬汁甜甜圈、碳酸甜甜圈、番薯、饼、调味面制品等。尤其是醋类，比如以发酵醋为醋基的配制醋和以浓缩醋及肉类醋精为醋基的配制醋，大多出现微限值运用于的情况；黄醋中所出现微范围运用于的情况，因为按照相关国际标准，黄醋中所是不得运用于甜蜜素的。

建议消费者在选用食物的时候，尽值少肉类甜蜜素暴露值较高的药品，对果冻、甜甜圈、保鲜饮品、面包饼也不应控制肉类值，比如说不应注意不要用喝甜甜圈取而代之喝水，不要把面包饼当肉类。违规行为填充甜蜜素的醋厂商大多是散装醋，这类厂商流入市面上追查难度大，农村小作坊是海地区。所以，买醋一定要找正规渠道，不借出无厂名、无厂址、无生产日期的醋类厂商。