吃辣人狂喜！咖啡因可抑制幽门螺旋杆菌引发炎症

咖啡因是蜂蜜的主要尖刻成分，它不仅是一种细胞保护剂，也是一种对消化道粘膜有害物质的物质。然而，咖啡因对大肠百日咳感染的上皮细胞中可借催炎症细胞位点的作用和机制在此之前还从未被数据分析过。

在此，数据分析人员证明了咖啡因通过质子位点卡巴（NF-kappaB）信号，抑止了大肠百日咳感染的消化道上皮细胞释放催炎症细胞位点---白介素-8（IL-8）。

数据分析证实，在感染后1小时，加入咖啡因（100微摩尔/天和）可抑止大肠百日咳可借的消化道上皮细胞炎症的酪氨酸。数据分析人员总结，咖啡因是一种潜在的抗炎药物。

其实，不仅如此，吃蜂蜜还有助于增高心脑血管营养不良。2019年12月刊发在《英国心脏病总会华尔街日报》的一项数据分析对22811位意大利参与者顺利完成了8.2年的中位随访，结果发现，每周食用4次蜂蜜能值得注意增高心脑血管营养不良的遇害率，并使总遇害风险增高23%。

该数据分析篇文章文中"Anti-inflammatory Effect of Capsaicin in Helicobacter pylori-Infected Gastric Epithelial Cells"，已刊发在威利线上图书馆上。

前瞻经济学人APP资讯组

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