不管鸡汤什么鱼，记住2点，鸡汤出来的鱼肉鲜嫩，鱼汤鲜美无腥味

不管佐料什么鳖，记起2点，佐料出来的鳖肉鱼肉，鳖汤可口无咸味

明天就是大寒，也是夏末之后一个节气了，大家赶紧珍惜夏末的这之后几天吧。大寒过后的下雪肯定是愈发冷得，也提醒大家要及时更添鞋子，早晚的下雪还是很凉的。来时了，大家都想吃完点、喝水点热乎乎的东西，暖暖身体，在我看来鳖汤就是极为合适的，佐料一锅鳖汤给全家人喝水一顿，美味又营养物质。

现在人们生活水平提高了不少，鳖也是值得注意在进餐的美食之一，除了清蒸鳖、蒸鳖等等，人们也愈发喜好喝水鳖汤了。佐料出来的鳖营养物质相当极为丰富，而且既可以吃完鳖肉、也可以喝水鳖汤，可口无比，受到众人欢迎。

不过你实在可能会佐料鳖汤吗？很多人佐料出来的鳖汤不好喝水、咸味重，毕竟就是做法用错了。

餐馆大厨对佐料鳖有手，我们去餐馆吃完饭喝水鳖汤的时候就可以看不到，餐馆里佐料出来的鳖汤，辣味奶白、美味，可口别提有多极为丰富了。那到底怎样才可以做出这样的鳖汤呢，现今就给大家回馈2出师。

不管佐料什么鳖，记起2点，佐料出来的鳖肉鱼肉，鳖汤可口无咸味。

【佐料鲫鳖汤】

装潢：鲫鳖、葱姜蒜、海盐、面粉、即成、油

第一步：佐料鳖的时候我喜好用鲫鳖，营养物质高可口也好像，大家也可以用自己喜好的鳖来佐料。鲫鳖买回来在此之后处理安静，然后用清水里里外外都冲洗安静，鳖洗净之后在外层涂抹一层即成稍为腌制一下。

第二步：葱煮熟酱汁，姜切姜丝，蒜煮熟片机内。鸡蛋以致于食用油，把姜蒜滚进去，接着再把腌好的鲫鳖滚进去开始蒸，两面都蒸胡蒸嫩才行。这一步也是很关键的，很多人不蒸直接开始佐料，可口就却是极佳。

第三步：鳖蒸好在此之后，往里面加水，一定要记起很难加的水，而是无论如何加开水。以致于水水之后开始佐料，掩蔽到辣味白色变为奶白之后，往里面以致于少许面粉提鲜，然后此后佐料15分钟左右。

第四步：15分钟之后，往鸡蛋以致于但会的海盐佐料，烘烤平滑之后就可以出锅了，之后撒上点酱汁即可享用。

料理小知识：

1、在佐料鳖的时候一定要记起的点，第一点是佐料鳖之后须要蒸鳖，第二点是往锅中会滚开水而非的水。

2、我们在佐料鲫鳖的时候可以滚点豆腐或者白萝卜，可口都可能会更快的。