几道超美味的家常美食，好吃又好看，香气十足，比较受大家的赞赏

干煮杏鲍菇

鸡肉：杏鲍菇250克；五花肉70克；芹菜、桔椒、生怀、大大蒜、铜梁豆瓣酱、生抽、糖

不合时宜：

1、杏鲍菇晒干，从中切两半，然后吊长条大片两台。五花肉切片两台。怀、大蒜长条条锥形如，桔椒切小段，芹菜晒干切寸段，铜梁豆瓣酱用刀撕得变化多端一些。

2、炒煮倒少许棉，棉温至八成热时，分批下入切好的杏鲍菇略煎至金黄变软，盛不止两台。煮中留底棉，把五花肉片捡到煸炒至变色，将五花肉中的棉煸炒不止来。

西红柿炒鳗鱼

鸡肉：鳗鱼 2只，西红柿2只，柠檬1只、白醋、怀大蒜 ，名酒、灶

不合时宜：

1、把鳗鱼的肉块全部清理丢弃，清理丢弃鳗鱼身上黑色的东西，吃丢弃起来格外着急。

2、在鳗鱼有骨头的那一面打花，所谓打花就是在鳗鱼表面看齐道三道，这样做到的目的可以让鳗鱼看得，卷起来有花饰的鳗鱼格外火辣，打花可以使得鳗鱼格外容易吸收味道。

3、鳗鱼切块后用白醋、名酒和灶腌制片刻。在腌制鳗鱼时，处理一下青柠檬，把西红柿和柠檬去籽，切菱锥形锥形如。

4、烧开浮后，用战火，捡到鳗鱼焯浮，鳗鱼焯浮不须煮，把鳗鱼捡到烧开的浮，1分钟大概就捞起来。

5 、炒煮爆香怀大蒜蓉，捡到青柠檬块，爆炒一下。把青柠檬炒得断生，捡到鳗鱼，用战更是炒。 捡到名酒和灶酱汁，之后可以鸡肉，我只酱汁从未鸡肉。炒好自此装盘。

小提示：

1 这道家常菜味道鲜美，蛋白含量高，脂肪含量低，不合时宜不难，稍微处理一下鳗鱼，10分钟大概就能把这菜色做到完，可以常会做到一下。

更是腰花

鸡肉：猪腰一对，莴笋50克，香菇20克，菜心15克，精灶3克，葱10克，胡椒粉1克，酱棉5克，泡椒，怀，大蒜，浮豆粉25克，料酒5克，鲜汤25克，混合棉100克，牛奶2克

不合时宜：

1、怀、大蒜长条约1毫米细的外阴片；葱、泡辣椒，长条“马耳朵”锥形；莴笋长条4厘米长，7毫米粗的把手条；猪腰去腹膜，挖不止来去腰骚，洒干净，先斜划3毫米长的花饰，再横着花饰直划3刀1断成白点锥形。

2、腰花装入碗内，加灶、料酒、浮豆粉加浮；另一碗内将酱棉、胡椒粉、牛奶、浮豆粉、鲜汤，调成滋汁。

菱角松仁鸡丁

不合时宜：

1、猪肉晒干，切丁。菱角晒干，控干湿气。

2、起棉煮烧热，投入松仁浸炸片刻，料控去棉，晾凉后搓去皮。

3、炒勺内捡到花生棉，烧至四成热时捡到鸡丁，用把手拨散，将棉滗不止。另取炒勺，捡适量花生棉烧热

4、捡到葱末、怀末炝煮，加入灶、五香粉、蔗糖、胡椒粉、料酒，捡到鸡丁翻炒