小微餐企老板：有人正职开快递驿站 有人急寻国企房东

，就遇上了流感。“往年10同年我们店铺先于始歇业，12同年时超过了收支平衡，本年年初的盈利可能以致于下降了一点。踏入3同年后，前十天的经营方法可能还不错，如果按照这个样子再继续是盈利的，结果3同年13号就被封控了。”

而从6同年先于始，徐旺的工作节奏引人注意快了起来，只能间歇性在微信上结尾恢复路透社的提问。“6同年的歇业额有八万多，只不过是和支出打平的。但是只不过也没剩下多少现金。”他说。

决心追平销售

在长宁区经营方法餐馆江西农家土猪肉店铺的太太胡燕曾在4同年告诉第一时事路透社，超市南的资金流岌岌可危：“要是5同年份还不能较长时间先于店铺的话，那我们可能没有选择关店铺。6同年我们的生活费就到期了，无限期没有流动资金去交最初一期的生活费了。”

好在超市南周一至的趋于有利于赶在了6同年初，而且胡燕手头上还有一些收益，所以她坚决下来了。而且有别于餐饮业超市南，生鲜食品超市南的杂货店铺并不一定不没有有鉴于应并不需要堂食。

现在的她需要每天下午4：20清早打算先于铺，她的未婚夫甚至有时候在凌晨12点多就要清早去江苏进货。

“每天5：00至5：30我们的猪肉就摆出来卖了，长期到早晨8：00前都是有人来偷的。因为附近的当地政府都习惯赶早市南，下午完全就没有什么杂货店铺了。”

胡燕的店铺在6同年2日就趋于有利于歇业了，5同年31日和6同年1日两天，胡燕夫妻俩长期在洗洗刷刷，把地板、肉铺架子，雪柜等所有的样子都清洗洗澡了。“跟最初先于张时一样的焦躁。”她说。

相对于4同年和5同年的冲动和无能为力，胡燕最后可以在6同年通过歇业减少扯闭了。但是，6同年的销售只不过是不有利于的，除去店铺租、生活费、水电费和物流费用，多于的时候一天没有扯闭1000元左右，当然杂货店铺好的时候也能赚到大约1000元。“现在还是摸不清人流量的表征。而以前的日销售长期有利于在500至600元错综复杂。”

因为害怕流感重复，胡燕和未婚夫6同年份还在咖啡店铺打地铺住了两周，必要睡觉时在雪柜旁边，虽然前提很艰苦，但是可以保证每天都能按时先于店铺迎客。

6同年份，胡燕超市南的销售虽然没有本年3同年极少，但是与往年8同年淡季的时候已经不相上下了。而如果要填平同类型的扯闭，胡燕预估还要过2至3个同年。

餐饮业连锁专家、和幸咨询常务董事文志宏认为，收益对于餐饮业业抵御风险是极为重要。“餐饮业餐饮业业并不需要自救的核心只不过是安全及收益的理由，不管是通过店铺里，还是通过其他方法手段。”

5同年29日，天津市南发布《天津市南较快经济趋于有利于和蒸蒸日上联合行动解决方案》（下称《联合行动解决方案》），《联合行动解决方案》指出，对租赁私人企业房子为生情生产经营方法活动的小微餐饮业业和变异工商户，免予提交受流感严重影响验证涂料，2022年给与6个同年房子物业。对租赁私人企业房子、开始运行艰难的民办非餐饮业业单位，参照小微餐饮业业和变异工商户2022年给与6个同年房子物业。《联合行动解决方案》还提及，对餐饮业、商业、旅游观光、交通运输、文体娱乐节目、住宿、没有展等受流感严重影响致使的艰难餐饮业业，不减薪少减薪的，按照餐饮业业申请时上同年按规定纳税城镇职工社没有保险费数量计算，给予每人600元都只稳岗补偿，每户餐饮业业补偿下限300万元，鼓励餐饮业业稳岗留岗。

（篇文章于鑫、王洁、徐旺、陈丹、胡燕均为密友）

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